Ở nhiều vùng cao, phụ nữ đang đóng vai trò quan trọng trong việc khởi nghiệp với các sản phẩm địa phương. Không chỉ góp phần thúc đẩy kinh tế nông thôn, các sáng kiến này còn giúp bảo tồn và phát huy giá trị của các sản phẩm truyền thống.

Với mong muốn tạo ra một sản phẩm đặc trưng của vùng, chị Nguyễn Thị Hồng, một phụ nữ dân tộc thiểu số tại tỉnh Sơn La, đã quyết định khởi nghiệp với mô hình sản xuất bánh ống. Sử dụng nguyên liệu chính là gạo nếp và các loại thảo mộc, chị Hồng tạo ra những chiếc bánh ống giòn tan, thơm ngon. Sản phẩm của chị không chỉ phục vụ thị trường địa phương mà còn được xuất khẩu sang một số nước.

Ngoài ra, tại tỉnh Hà Giang, chị Lộc Thị Liên cũng đã thành công với mô hình chăn nuôi và chế biến sản phẩm từ thịt lợn bản địa. Với phương châm ” sản xuất theo chuỗi liên kết”, chị Liên đảm bảo chất lượng sản phẩm và tạo ra việc làm cho nhiều chị em phụ nữ trong vùng.

Các mô hình khởi nghiệp của phụ nữ vùng cao không chỉ mang lại thu nhập cho bản thân mà còn đóng góp vào sự phát triển kinh tế – xã hội của địa phương. Thông qua việc sử dụng nguyên liệu địa phương và phát triển sản phẩm đặc trưng, phụ nữ vùng cao đã thể hiện được khả năng và tinh thần khởi nghiệp, góp phần xây dựng nông thôn mới bền vững.

Để tiếp tục hỗ trợ phụ nữ vùng cao trong khởi nghiệp, nhiều tổ chức và cơ quan đã triển khai các chương trình hỗ trợ. Chương trình Kiểm tra của Chính phủ đã triển khai các hoạt động hỗ trợ doanh nghiệp vừa và nhỏ, bao gồm cả các mô hình khởi nghiệp của phụ nữ. Bên cạnh đó, Cổng thông tin điện tử của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cũng cung cấp nhiều thông tin và hỗ trợ cho các mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao và phát triển bền vững.

Theo đại diện Quỹ Liên Hợp Quốc về Phụ nữ (UN Women), phụ nữ đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế và xã hội, đặc biệt là trong việc bảo tồn và phát triển sản phẩm địa phương. Tổ chức đã và đang triển khai nhiều hoạt động hỗ trợ để thúc đẩy tinh thần khởi nghiệp và giúp phụ nữ tiếp cận các nguồn lực, từ đó đóng góp vào sự phát triển bền vững.

Mô hình khởi nghiệp của phụ nữ vùng cao không chỉ là một hướng đi mới cho kinh tế nông thôn mà còn là minh chứng cho sự năng động và sáng tạo của phụ nữ trong việc phát triển kinh tế địa phương. Với sự hỗ trợ từ các tổ chức và cơ quan, hy vọng rằng các mô hình này sẽ tiếp tục được nhân rộng, góp phần vào sự phát triển bền vững của nông thôn Việt Nam.

Bài viết được tổng hợp từ nhiều nguồn tin cậy, hy vọng sẽ mang lại một cái nhìn tổng quan về mô hình khởi nghiệp của phụ nữ vùng cao và các hoạt động hỗ trợ đang được triển khai. Chúng tôi hy vọng rằng, qua bài viết này, bạn sẽ có thêm thông tin và góc nhìn mới về vai trò của phụ nữ trong phát triển kinh tế – xã hội, cũng như vai trò của các tổ chức trong việc hỗ trợ các mô hình khởi nghiệp bền vững.

Điều kỳ diệu thực sự có thể xảy ra và giấc mơ có thể trở thành hiện thực. Vào ngày 1 tháng 8, chỉ một ngày trước sinh nhật của Summer Shelton, Amulet Parlor đã chính thức khai trương tại 103 W. Jackson Ave. ở Old City. Không chỉ là một salon làm đẹp điển hình, Amulet được hình dung như một nơi sanctuary dựa trên sự chăm sóc Appalachian và các giá trị bản địa về mối quan hệ và sự thuộc về. Sự khai trương hoành tráng này trùng với sự kiện First Friday ArtWalk của Knoxville, mời gọi cộng đồng khám phá một không gian nơi dịch vụ làm tóc và làm đẹp gặp gỡ sức khỏe, nghi thức và mối quan hệ có ý nghĩa.

Sau 25 năm trong ngành giáo dục, với vai trò là giáo viên, hiệu trưởng và quản trị viên tại cả trường cộng đồng và trường bộ lạc, Shelton đang quay trở lại với gốc rễ stylist của mình. Cô kết hợp hàng thập kỷ kinh nghiệm lãnh đạo và văn hóa vào không gian làm đẹp và sức khỏe có chủ đích này. Parlor được chia thành hai phần liên kết với nhau: một bên cung cấp các dịch vụ bao gồm kiểu tóc, móng tay, massage, chăm sóc da, liệu pháp âm thanh và liệu pháp bóng tối; bên kia hoạt động như một trung tâm cộng đồng với các hội thảo, câu lạc bộ sách, trạm tạo và lấy theo kiểu apothecary và các sản phẩm bán lẻ.

Tính bền vững là trung tâm của hệ tư tưởng của salon. Amulet hợp tác với Organic Way, một B Corp của Ý, cung cấp vật tư thông qua nhà cung cấp địa phương KnoxFill, tham gia vào sáng kiến giảm chất thải Green Circle Salon và cung cấp các sản phẩm làm móng vegan, không tàn nhẫn đối với động vật bất cứ khi nào có thể. Dịch vụ tại Amulet tuân theo mô hình định giá dựa trên thời gian: khách hàng đặt một khoảng thời gian – và trong khoảng thời gian đó, chọn cách nhận các phương pháp điều trị tóc, da hoặc thư giãn. Một đội ngũ đầy đủ mang lại các phương thức đa dạng: hai stylist cho các dịch vụ tóc truyền thống; các phương pháp điều trị móng tay, da và da đầu; stretching yoga osteo-Thái do một học viên dẫn; những người khác cung cấp liệu pháp âm thanh, đọc tarot, reiki và nhiều hơn nữa.

Tên ‘Amulet’ nói lên cảm giác bảo vệ và an toàn mà salon nhắm tới cung cấp – một nơi mà du khách có thể đặt áo giáp của mình xuống và đơn giản là được nuôi dưỡng. Tên này đại diện cho mục tiêu của Amulet trong việc mang lại một không gian an toàn và bảo vệ cho khách hàng, nơi họ có thể cảm thấy thoải mái và được chăm sóc.

KnoxFill và Green Circle Salon là những đối tác quan trọng trong việc hiện thực hóa sứ mệnh của Amulet Parlor.

Gia đình Santucci, chủ sở hữu của nhà hàng Italian Cafe Notte, đã trải qua một hành trình đầy biến động khi quyết định đại tu toàn diện nhà hàng của mình sau khi xuất hiện trên một chương trình truyền hình thực tế về cải tạo nhà hàng. Quyết định này đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong lịch sử kinh doanh của gia đình, khi họ từ bỏ lối đi truyền thống để theo đuổi một hướng đi mới và hiện đại hơn.

Trước đây, Cafe Notte được biết đến như một nhà hàng Italian gia đình truyền thống, nơi phục vụ các món ăn kinh điển như spaghetti và thịt viên. Tuy nhiên, sau một giai đoạn kinh doanh đầy thách thức, gia đình Santucci đã nhận ra sự cần thiết phải thay đổi để thích nghi với nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng. Sự tham gia của một đầu bếp nổi tiếng và đội ngũ chuyên gia ẩm thực từ chương trình truyền hình đã mang lại cho họ sự hỗ trợ và chuyên môn cần thiết để thực hiện cuộc đại tu này.

Một trong những điểm nổi bật của thực đơn mới tại Cafe Notte là món gà Milanese, được chế biến theo cách truyền thống nhưng với nguyên liệu tươi ngon và trình bày bắt mắt. Bên cạnh đó, món súp minestrone cũng đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích, với sự kết hợp của các loại rau củ tươi ngon như bí xanh và kale. Sự thay đổi trong thực đơn không chỉ dừng lại ở việc bổ sung các món ăn mới mà còn ở việc nâng cao chất lượng và sự đa dạng của các món ăn được phục vụ.

Quá trình chuyển đổi của Cafe Notte không phải không có thách thức. Gia đình Santucci đã phải đối mặt với việc tìm kiếm nhà cung cấp nguyên liệu mới và thích nghi với thực đơn mới, điều này đòi hỏi sự linh hoạt và khả năng thích ứng cao. Tuy nhiên, họ tin rằng những thay đổi này là cần thiết để giúp nhà hàng phát triển và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.

Mặc dù một số khách hàng thường xuyên đã tỏ ra không hài lòng với việc loại bỏ một số món ăn yêu thích của họ, nhưng gia đình Santucci đã nhận được phản hồi tích cực từ nhiều khách hàng mới. Họ hy vọng rằng sự thay đổi này sẽ giúp nhà hàng trở thành một trong những nhà hàng hàng đầu tại khu vực, thu hút không chỉ khách hàng cũ mà còn những thực khách mới đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực đa dạng và chất lượng.

Chương trình truyền hình thực tế mà gia đình Santucci tham gia sẽ lên sóng vào mùa thu hoặc mùa đông năm nay. Họ hy vọng rằng sự xuất hiện này sẽ giúp nhà hàng thu hút thêm nhiều khách hàng, những người sẽ được trải nghiệm trực tiếp sự thay đổi và sự cải tiến của Cafe Notte.

Tổng thể, Cafe Notte đã trải qua một sự thay đổi lớn và tích cực. Với không gian mới mẻ, thực đơn đa dạng và tươi ngon, cùng với sự nỗ lực của gia đình Santucci, nhà hàng này đang trên đà trở thành một điểm đến ẩm thực hàng đầu tại khu vực, đáp ứng nhu cầu của khách hàng và tạo ra dấu ấn trong ngành ẩm thực.