Ẩm thực Việt Nam ngày càng phổ biến tại Hồng Kông với các món ăn như bánh mì, bún, phở. Dù không hoàn toàn giữ được hương vị và chất lượng chuẩn xác như ở Việt Nam, nhưng các món ăn này vẫn giữ được tinh tế và hương vị đặc trưng. Điều này đã góp phần làm nổi tiếng ẩm thực Đông Nam Á tại Hồng Kông.
“Khám phá 14 món ăn đường phố nổi tiếng nhất Châu Á, được chọn lọc bởi chuyên gia ẩm thực và du khách quốc tế. Những món ăn như Phở, sushi, Tom Yum, Samgyetang, Sủi cảo, Thali, Ikan Bakar, Satay, Jasha Maru, Doner Kebab, Cơm Gà, Cua Ớt, Bò Rendang và Cà Ri Massaman mang hương vị độc đáo, phản ánh bản sắc vùng miền và tập tính của người dân nơi đó.”
Xu hướng quán phở phục vụ người lớn tuổi đang gia tăng. Quán của tôi thường đón khách trên 40 tuổi, khác với nhà hàng nhanh và chuỗi cửa hàng phục vụ người trẻ. Sự chênh lệch này làm dấy lên câu hỏi: Vì sao người trẻ ngày càng ít ăn phở và bún chả? Có lẽ vì nhịp sống đô thị nhanh và sự tiện lợi, khiến bữa sáng trở thành một phần cuộc đua giành thời gian.