Thịt chua Lâm Tin, đặc sản đạt sao OCOP của huyện Lạc Sơn (Phú Thọ), chế biến từ thịt lợn sạch, lên men tự nhiên. Món ăn này có hương vị đặc trưng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và góp phần tạo việc làm, phát triển kinh tế gắn với bảo tồn văn hóa bản địa.
Ông Vàng A Cu, 34 tuổi, người bản Sểnh Sảng A, đã tiên phong thay đổi tư duy sản xuất, phát triển kinh tế tổng hợp (trồng trọt, chăn nuôi, du lịch) ở địa phương, góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập cho gia đình và người dân bản.