3 loại cá rẻ tiền, phổ biến nhưng ẩn chứa nguy cơ ung thư nếu ăn thường xuyên là cá lớn ăn thịt, có chứa thủy ngân; cá biển đông lạnh, biến chất tạo thành độc tố; cá muối và cá khô chứa nhiều chất bảo quản.
Để đảm bảo sức khoẻ, nên chọn cá tươi, nguồn gốc rõ ràng; hạn chế cá muối, khô; chế biến giảm sinh độc tố.
