Cà phê – Doisongkinhte.com https://doisongkinhte.com Cập nhật tin tức kinh tế và những lời khuyên hữu ích cho cuộc sống. Tue, 23 Sep 2025 04:22:44 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/doisongkinhte.svg Cà phê – Doisongkinhte.com https://doisongkinhte.com 32 32 Người lớn tuổi học chuyển đổi số tại quán cà phê https://doisongkinhte.com/nguoi-lon-tuoi-hoc-chuyen-doi-so-tai-quan-ca-phe/ Tue, 23 Sep 2025 04:22:40 +0000 https://doisongkinhte.com/nguoi-lon-tuoi-hoc-chuyen-doi-so-tai-quan-ca-phe/

Ở quận Bình Thạnh, TP.HCM, một sáng kiến “bình dân học vụ số” đã được triển khai để giúp người dân, đặc biệt là người lớn tuổi, tiếp cận với quá trình chuyển đổi số đang diễn ra mạnh mẽ hiện nay. Mô hình này bao gồm việc tổ chức các lớp học chuyển đổi số tại các quán cà phê, nhà văn hóa, và các điểm sinh hoạt cộng đồng khác.

Lãnh đạo phường Bình Thạnh thực hiện nghi thức phát động phong trào "bình dân học vụ số"
Lãnh đạo phường Bình Thạnh thực hiện nghi thức phát động phong trào “bình dân học vụ số”

Tại một lớp học được tổ chức tại quán cà phê Luka, bà Phan Thị Ngọc, một giáo viên đã nghỉ hưu, chăm chú lắng nghe và thực hành từng bước theo hướng dẫn của các bạn sinh viên tình nguyện. Qua lớp học này, bà đã học cách cài đặt ứng dụng, quét mã QR, và bảo vệ thông tin cá nhân của mình. Ông Ngô Văn Tá, công tác tại Hội Cựu chiến binh phường Bình Thạnh, cũng tham gia lớp học và nhận xét rằng đây không chỉ giúp phục vụ nhu cầu cá nhân mà còn hỗ trợ công việc chung một cách hiệu quả.

Quán cà phê Luka được tận dụng mặt bằng làm nơi học chuyển đổi số cho người lớn tuổi trong khu phố
Quán cà phê Luka được tận dụng mặt bằng làm nơi học chuyển đổi số cho người lớn tuổi trong khu phố

Quán cà phê Luka, với anh Nguyễn Hải Long làm chủ, đã sẵn sàng hỗ trợ phường có chỗ để phục vụ mục đích cộng đồng. Anh Long cho rằng việc hướng dẫn sử dụng các ứng dụng đúng cách sẽ giúp mọi người thuận tiện trong cuộc sống và công việc. Hơn nữa, việc tạo không gian học tập thoải mái và gần gũi giúp người học dễ dàng tiếp thu kiến thức mới.

Sinh viên Nguyễn Tấn Dũng, người hỗ trợ các cô chú lớn tuổi tiếp cận chuyển đổi số, cho biết khó khăn lớn nhất mà các cô chú lớn tuổi thường gặp là quên mật khẩu. Dũng cũng khuyến khích sử dụng tính năng đăng nhập bằng vân tay hoặc nhận diện khuôn mặt để đơn giản hóa quá trình đăng nhập, giúp tiết kiệm thời gian và giảm bớt phiền toái.

Việc học chuyển đổi số, hỗ trợ tạo tài khoảng, đăng nhập VNeID được các bạn tình nguyện viên hỗ trợ nhiệt tình
Việc học chuyển đổi số, hỗ trợ tạo tài khoảng, đăng nhập VNeID được các bạn tình nguyện viên hỗ trợ nhiệt tình

Phường Bình Thạnh đã phát động phong trào “bình dân học vụ số” và đợt thi đua cao điểm “100 ngày hoạt động tinh – gọn – mạnh – hiệu năng, hiệu lực, hiệu quả”. Mục tiêu của phong trào là phổ cập kiến thức, kỹ năng số cơ bản cho người dân, giúp họ thích nghi và tận dụng hiệu quả các dịch vụ số trong đời sống hàng ngày cũng như trong công việc.

Chú Ngô Văn Tá (giữa) cẩn thận ghi lại thông tin đăng nhập
Chú Ngô Văn Tá (giữa) cẩn thận ghi lại thông tin đăng nhập

Trong 100 ngày tới, phường sẽ triển khai 5 nhóm nhiệm vụ trọng tâm, bao gồm quán triệt nghị quyết, vận hành bộ máy hiệu quả, đẩy mạnh cải cách hành chính và chuyển đổi số, tăng cường giữ vững an ninh trật tự – an sinh xã hội, và chuẩn bị chu đáo cho đại hội Đảng các cấp. Qua đó, phường kỳ vọng sẽ nâng cao hiệu quả quản lý và chất lượng cuộc sống của người dân.

Từ ngày 1.7.2025, phường Bình Thạnh chính thức vận hành theo mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, với diện tích hơn 3,3 km², dân số trên 126.000 người và 53 khu phố. Việc chuyển đổi này đánh dấu một bước tiến quan trọng trong quá trình phát triển và hiện đại hóa của địa phương.

]]>
Cà phê vỡ mộng: Doanh thu thấp, nguy cơ đóng cửa lo ngại https://doisongkinhte.com/ca-phe-vo-mong-doanh-thu-thap-nguy-co-dong-cua-lo-ngai/ Mon, 22 Sep 2025 02:37:41 +0000 https://doisongkinhte.com/ca-phe-vo-mong-doanh-thu-thap-nguy-co-dong-cua-lo-ngai/

Nhiều quán cà phê đang đối mặt với nguy cơ đóng cửa do doanh thu quá thấp. Trên mạng xã hội, chị T., chủ một quán cà phê tại Hà Nội, chia sẻ rằng quán của chị chỉ bán được trung bình 9 ly nước mỗi ngày, thu về khoảng 351.000 đồng. Sau nhiều nỗ lực cầm cự, chị quyết định đóng cửa quán sau 30 ngày nữa.

Trước đó, chị T. đã đặt nhiều tâm huyết và kỳ vọng vào mô hình quán cà phê với không gian rộng rãi, thoáng mát cùng đồ uống chất lượng. Tuy nhiên, thực tế lại hoàn toàn trái ngược. Quán luôn trong tình trạng vắng khách, đặc biệt vào khung giờ từ 11h trưa đến 4h chiều, nhân viên gần như không có việc để làm. Doanh thu tháng đầu chỉ đạt khoảng 25 triệu đồng, những tháng sau còn thấp hơn.

Trong bối cảnh doanh thu không đủ bù đắp các chi phí cố định như tiền thuê mặt bằng, lương nhân viên và chi phí vận hành khác, chị T. đứng trước nguy cơ mất trắng toàn bộ 400 triệu đồng vốn đầu tư ban đầu.

Trường hợp của chị T. không phải là hiếm gặp. Trên các hội nhóm Facebook dành cho chủ quán cà phê, ngày càng xuất hiện nhiều bài đăng thanh lý hoặc sang nhượng quán, từ những quán nhỏ lẻ đến các mô hình đầu tư quy mô.

Ông Trần Khánh Minh Sơn, chuyên gia F&B, nhận định rằng nỗi lo lớn nhất của các chủ quán là sợ không có khách. Khi quán rơi vào tình trạng ế khách, nhiều chủ quán dễ rơi vào tâm lý hoang mang, lo lắng cực độ, dẫn đến những quyết định thiếu sáng suốt.

Có hai yếu tố tác động lớn đến tình hình kinh doanh cà phê hiện nay là sự thắt chặt chi tiêu của người tiêu dùng và mức độ cạnh tranh khốc liệt. Tình hình kinh tế khiến người dân ưu tiên tiết kiệm, hạn chế chi tiêu cho các dịch vụ không thiết yếu. Nhiều người chuyển sang pha cà phê tại nhà hoặc chọn các quán bình dân với mức giá rẻ hơn.

Khách hàng ngày càng nhạy cảm với giá cả, và họ chỉ sẵn sàng chi tiền cho những sản phẩm, dịch vụ mang lại giá trị tương xứng. Một quán dù sở hữu không gian đẹp và đồ uống ngon cũng khó giữ chân khách nếu không có mức giá hợp lý, hoặc các giá trị gia tăng.

Thị trường cà phê tại Việt Nam đang trở nên bão hòa. Quán liên tục mọc lên, từ các chuỗi lớn đến các quán nhỏ, ai cũng cố gắng tạo ra sự khác biệt. Cuộc đua về giá, chất lượng, không gian và trải nghiệm khách hàng ngày càng gay gắt. Nếu không có điểm nhấn độc đáo, chiến lược tiếp thị hiệu quả hay phân khúc khách hàng rõ ràng, quán mới rất khó tồn tại.

Để vượt qua khó khăn, các quán cà phê cần có chương trình khuyến mại để thu hút khách hàng, đồng thời thu thập ý kiến về chất lượng. Tăng doanh thu bằng cách bán kèm đồ ăn nhanh. Bên cạnh đó, chủ quán cũng cần tối ưu nhân sự, cắt giảm nhân viên, chủ quán tự làm việc trong giai đoạn khó khăn.

Kinh doanh cà phê không chỉ đòi hỏi đam mê mà còn cần sự tỉnh táo, chiến lược rõ ràng và khả năng thích nghi linh hoạt với thị trường đầy biến động.

]]>
Hoàng Anh Gia Lai lãi sau thuế 870 tỷ đồng, dự kiến tăng trưởng nhờ sầu riêng https://doisongkinhte.com/hoang-anh-gia-lai-lai-sau-thue-870-ty-dong-du-kien-tang-truong-nho-sau-rieng/ Sun, 07 Sep 2025 15:40:28 +0000 https://doisongkinhte.com/hoang-anh-gia-lai-lai-sau-thue-870-ty-dong-du-kien-tang-truong-nho-sau-rieng/

Công ty Cổ phần Hoàng Anh Gia Lai vừa công bố báo cáo tài chính quý 2 với doanh thu thuần đạt 2.329 tỷ đồng, tăng hơn 50% so với cùng kỳ năm ngoái. Sự gia tăng này đã giúp lợi nhuận sau thuế của công ty trong quý đạt 510 tỷ đồng, tăng 88%. Những con số này đã cho thấy một sự chuyển biến tích cực trong hoạt động kinh doanh của công ty.

Trong 6 tháng đầu năm, Hoàng Anh Gia Lai ghi nhận 3.709 tỷ đồng doanh thu thuần và 870 tỷ đồng lợi nhuận sau thuế, tăng lần lượt 34% và 74% so với cùng kỳ năm 2024. Đây cũng là lần đầu tiên doanh nghiệp của bầu Đức thoát lỗ lũy kế sau 4,5 năm, với lợi nhuận sau thuế chưa phân phối đạt 400 tỷ đồng tính đến ngày 30/6. Việc thoát lỗ lũy kế này đánh dấu một cột mốc quan trọng trong quá trình phục hồi và phát triển của công ty.

Trước đó, công ty đã trải qua giai đoạn thua lỗ nặng, đặc biệt trong các năm 2016, 2019, 2020, với mức lỗ sau thuế lên đến 2.383 tỷ đồng vào năm 2020. Tuy nhiên, trong năm nay, doanh nghiệp đã hoàn thành hơn 60% kế hoạch lợi nhuận sau thuế trong 6 tháng đầu năm, nhờ doanh thu từ chuối duy trì ở mức cao và sắp tới sẽ ghi nhận doanh thu từ mảng sầu riêng. Theo bầu Đức, doanh thu sầu riêng sẽ được ghi nhận trong 6 tháng cuối năm và hứa hẹn đóng góp lớn vào tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận hợp nhất.

Công ty cũng đang xem xét điều chỉnh tăng kế hoạch năm lên 1.500 tỷ đồng lợi nhuận sau thuế. Ngoài ra, Hoàng Anh Gia Lai dự kiến ghi nhận khoản thu nhập bất thường hơn 1.000 tỷ đồng trong quý 3, và lợi nhuận sau thuế cả năm 2025 có thể đạt ngưỡng 2.500 tỷ đồng. Những dự kiến này cho thấy công ty đang có kế hoạch rõ ràng và tham vọng trong việc tăng trưởng và phát triển trong thời gian tới.

Song song với việc tăng trưởng doanh thu, công ty cho biết sẽ đầu tư trồng mới 2.000 ha cà phê chè và 2.000 ha dâu tằm từ tháng 7/2025. Đây là bước đi chiến lược nhằm đa dạng hóa sản phẩm, gia tăng giá trị chuỗi cung ứng nông sản và đảm bảo tăng trưởng bền vững trong dài hạn. Đồng thời, lãnh đạo Hoàng Anh Gia Lai đã đẩy mạnh hoạt động gom cổ phiếu và chuẩn bị tăng vốn thông qua phát hành riêng lẻ. Những động thái này cho thấy công ty đang tích cực chuẩn bị cho tương lai và tìm kiếm các cơ hội mới để phát triển.

]]>
TPHCM xuất hiện quán cà phê 2 trong 1: Sạc xe điện, uống cà phê https://doisongkinhte.com/tphcm-xuat-hien-quan-ca-phe-2-trong-1-sac-xe-dien-uong-ca-phe/ Sat, 30 Aug 2025 12:53:59 +0000 https://doisongkinhte.com/tphcm-xuat-hien-quan-ca-phe-2-trong-1-sac-xe-dien-uong-ca-phe/

Trong bối cảnh thành phố Hồ Chí Minh đang tích cực triển khai các giải pháp hỗ trợ sự phát triển của xe điện, một xu hướng kinh doanh mới đang nổi lên và thu hút sự quan tâm của nhiều người: mô hình quán cà phê tích hợp trạm sạc xe điện. Sự kết hợp này mang lại một không gian phục vụ đa năng, nơi tài xế công nghệ có thể dừng chân, sạc pin xe điện, cùng lúc thưởng thức cà phê và thực hiện các giao dịch cần thiết.

Mô hình này đặc biệt phù hợp với những tài xế công nghệ, những người thường xuyên di chuyển qua các tuyến đường và cần một điểm dừng chân tiện lợi để sạc pin xe điện. Thông thường, việc sạc xe điện đòi hỏi thời gian chờ đợi khá lâu, và với mô hình này, tài xế có thể tận dụng thời gian đó để nghỉ ngơi, thưởng thức một tách cà phê và thậm chí thực hiện một số công việc cần thiết. Điều này không chỉ giúp tối ưu hóa thời gian của tài xế mà còn mang lại một trải nghiệm tiện lợi và thoải mái hơn.

Một trong những thách thức lớn nhất đối với người sử dụng xe điện hiện nay là vấn đề sạc pin. Mặc dù các thành phố lớn như Hồ Chí Minh đã bắt đầu đầu tư vào cơ sở hạ tầng sạc xe điện, nhưng việc tìm kiếm một trạm sạc tiện lợi và nhanh chóng vẫn còn là một vấn đề đối với nhiều người. Mô hình quán cà phê kết hợp trạm sạc xe điện xuất hiện như một giải pháp sáng tạo, giúp giải quyết phần nào thách thức này.

Với sự phát triển của công nghệ và nhu cầu sử dụng xe điện ngày càng tăng, mô hình kinh doanh này dự kiến sẽ tiếp tục phát triển và mở rộng trong tương lai. Các doanh nghiệp và nhà đầu tư đang bắt đầu nhận ra tiềm năng của mô hình này, và có thể sẽ thấy nhiều quán cà phê tích hợp trạm sạc xe điện xuất hiện trên các tuyến đường của thành phố Hồ Chí Minh cũng như các thành phố lớn khác.

Để tìm hiểu thêm về các mô hình kinh doanh sáng tạo liên quan đến xe điện và công nghệ, bạn có thể truy cập vào các trang thông tin về xu hướng xe điện và quán cà phê để có thêm thông tin.

]]>
Uống cà phê vào chiều tối làm giảm chất lượng giấc ngủ https://doisongkinhte.com/uong-ca-phe-vao-chieu-toi-lam-giam-chat-luong-giac-ngu/ Fri, 29 Aug 2025 07:53:40 +0000 https://doisongkinhte.com/uong-ca-phe-vao-chieu-toi-lam-giam-chat-luong-giac-ngu/

Uống cà phê vào buổi chiều có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ của bạn. Mặc dù cà phê là một thức uống phổ biến giúp tăng cường tỉnh táo và hiệu suất làm việc, thời điểm uống cà phê đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo giấc ngủ chất lượng. Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí PsyPost đã chỉ ra rằng việc uống cà phê vào buổi chiều, ngay cả với liều lượng vừa phải, có thể ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ trong khi ngủ.

Các nhà khoa học từ Đại học Montreal (Canada) đã tiến hành một nghiên cứu trên 40 người trưởng thành khỏe mạnh, những người yêu thích cà phê, trong độ tuổi từ 20 đến 58. Mỗi người tham gia đã trải qua 2 ngày tại phòng khám giấc ngủ, trong đó họ sử dụng 200mg caffeine (tương đương khoảng 2 tách cà phê) vào buổi chiều một ngày và giả dược vào ngày còn lại. Qua nghiên cứu này, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng cữ cà phê vào buổi chiều có thể làm thay đổi cấu trúc hoạt động của não bộ trong khi ngủ.

Kết quả nghiên cứu cho thấy việc uống cà phê vào buổi chiều ảnh hưởng đến sự phục hồi sinh lý, tái tạo mô, điều hòa miễn dịch và xử lý trí nhớ trong giấc ngủ. Đặc biệt, trong giai đoạn giấc ngủ không REM, hoạt động điện não tăng cao hơn, tín hiệu não có xu hướng kém ổn định hơn và giảm độ sâu của giấc ngủ. Điều này cho thấy rằng caffeine có thể tác động tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ.

Giáo sư Philipp Thölke, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết rằng caffeine làm chậm nhưng không loại bỏ hoàn toàn quá trình ngủ. Giấc ngủ trở nên nông hơn và bộ não tiếp tục xử lý thông tin trong thời điểm cần nghỉ ngơi. Điều này có thể dẫn đến những hậu quả tiêu cực về lâu dài đối với sức khỏe nếu không được kiểm soát.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng người trẻ tuổi (từ 20-27 tuổi) bị ảnh hưởng bởi caffeine trong giấc ngủ REM nhiều hơn so với người trung niên. Sự khác biệt này có thể do sự khác biệt về mật độ thụ thể adenosine – mục tiêu tác động chính của caffeine trong não. Điều này cho thấy rằng độ tuổi có thể là một yếu tố quan trọng cần xem xét khi đánh giá tác động của caffeine đến giấc ngủ.

Tóm lại, nghiên cứu này nhấn mạnh tầm quan trọng của thời điểm uống cà phê, đặc biệt với những người gặp vấn đề về giấc ngủ. Uống cà phê vào buổi chiều có thể tái cấu trúc hoạt động não bộ khi ngủ và làm suy giảm chất lượng giấc ngủ không REM – giai đoạn then chốt cho phục hồi và sức khỏe thần kinh. Do đó, việc lựa chọn thời điểm uống cà phê một cách hợp lý là rất quan trọng để đảm bảo giấc ngủ chất lượng và sức khỏe tổng thể.

]]>
Cà phê chung nguồn cội – Quán cà phê độc đáo mang hơi thở rừng Tây Nguyên ở Hà Nội https://doisongkinhte.com/ca-phe-chung-nguon-coi-quan-ca-phe-doc-dao-mang-hoi-tho-rung-tay-nguyen-o-ha-noi/ Mon, 11 Aug 2025 23:09:13 +0000 https://doisongkinhte.com/ca-phe-chung-nguon-coi-quan-ca-phe-doc-dao-mang-hoi-tho-rung-tay-nguyen-o-ha-noi/

Trong bối cảnh Hà Nội hiện đại, nơi những công trình kiến trúc cổ kính đang dần bị thay thế bởi những tòa nhà chọc trời, vẫn tồn tại một nơi lặng lẽ mang đến cho khách ghé thăm một trải nghiệm độc đáo về văn hóa Ê Đê. Quán cà phê Tô Tô, tọa lạc tại số 23 phố Châu Long, trong một căn nhà cổ hơn 100 tuổi, đã trở thành một điểm đến lý thú cho những ai muốn khám phá văn hóa Tây Nguyên giữa lòng Thủ đô.

Thực đơn của Tô Tô Cafe đa dạng với mức giá hợp lí. Ảnh: Tường Vy
Thực đơn của Tô Tô Cafe đa dạng với mức giá hợp lí. Ảnh: Tường Vy
Hương vị cà phê đậm đà, đắng chát và có hậu vị chua là linh hồn của cà phê Tây Nguyên. Ảnh: Tường Vy
Hương vị cà phê đậm đà, đắng chát và có hậu vị chua là linh hồn của cà phê Tây Nguyên. Ảnh: Tường Vy

Căn nhà cổ nơi Tô Tô Cafe tọa lạc là một trong những công trình kiến trúc được bảo tồn từ năm 1924. Sau thời gian dài bị bỏ hoang, nơi đây đã được nhóm nghiên cứu thuộc Trung tâm Sáng tạo Trẻ UNESCO Hà Nội (UNESCO YCC Hanoi) khôi phục thông qua dự án ‘Đưa rừng về phố’. Quán cà phê Tô Tô ra đời với mục tiêu tái tạo một hệ sinh thái thu nhỏ giữa lòng đô thị, tạo ra một không gian xanh và mang đến trải nghiệm văn hóa đặc biệt.

Các vật dụng trang trí trong quán đều là đồ vật thật, được gia đình của Tô gửi ra từ Đắk Lắk. Ảnh: Tường Vy
Các vật dụng trang trí trong quán đều là đồ vật thật, được gia đình của Tô gửi ra từ Đắk Lắk. Ảnh: Tường Vy

Không gian quán được bài trí bằng những vật dụng mang đậm hơi thở Tây Nguyên, từ chiếc gùi, cái chiêng, đến bình nước, quần áo truyền thống. Tất cả đều là kỷ vật gia đình được anh Y Tô Tô Kbruôr, chủ quán, thu thập và trưng bày. Cà phê ở đây cũng là một câu chuyện văn hóa, với tất cả các loại cà phê Robusta được trồng, rang và xay tại Đắk Lắk, theo công thức truyền khẩu của người Ê Đê.

Những mảng tường cây leo phủ kín là minh chứng cho sự cổ kính của căn nhà 100 năm tuổi. Ảnh: Tường Vy
Những mảng tường cây leo phủ kín là minh chứng cho sự cổ kính của căn nhà 100 năm tuổi. Ảnh: Tường Vy
Lưu bút của thực khách khi đến Tô Tô Cafe. Ảnh: Tường Vy
Lưu bút của thực khách khi đến Tô Tô Cafe. Ảnh: Tường Vy

Một trong những điểm nhấn thú vị của Tô Tô Cafe là cách thưởng thức cà phê theo ‘chung nguồn cội’, một phong tục của người Ê Đê. Cà phê được đựng trong bình gốm và rót ra từng ly nhỏ, đảm bảo vệ sinh nhưng vẫn giữ được tinh thần về nguồn cội. Quán cũng mang đến một thực đơn đa dạng, từ các món cà phê truyền thống đến các món cà phê sáng tạo, với mức giá hợp lý.

Tô Tô Cafe với không gian uống cà phê độc đáo. Ảnh: Tường Vy
Tô Tô Cafe với không gian uống cà phê độc đáo. Ảnh: Tường Vy

Mặc dù mới mở cửa vào ngày 8.5.2025, Tô Tô Cafe đã thu hút được sự quan tâm của nhiều thực khách, trong đó có cả người nước ngoài. Quán vẫn đang trong quá trình hoàn thiện và phát triển, với mục tiêu trở thành một không gian kết nối cộng đồng, nghệ thuật và di sản.

Giữa những quán cà phê hiện đại bậc nhất của Hà Nội, Tô Tô Cafe chọn một con đường khác – lặng lẽ nhưng đầy bản lĩnh. Quán không chỉ là nơi để uống một ly cà phê đậm vị núi rừng, mà còn là nơi để lắng nghe, cảm nhận và kết nối với một nền văn hóa ít được kể, giữa một căn nhà trăm tuổi vẫn còn giữ lại mạch đập của thời gian.

Tô Tô (sinh năm 2000) mong muốn biến quán cà phê của mình thành không gian văn hóa, bản sắc Ê Đê. Ảnh: Tường Vy
Tô Tô (sinh năm 2000) mong muốn biến quán cà phê của mình thành không gian văn hóa, bản sắc Ê Đê. Ảnh: Tường Vy
]]>
Cà phê tích hợp trạm sạc: Mô hình kinh doanh kép với tiềm năng nhượng quyền https://doisongkinhte.com/ca-phe-tich-hop-tram-sac-mo-hinh-kinh-doanh-kep-voi-tiem-nang-nhuong-quyen/ Sat, 02 Aug 2025 00:54:24 +0000 https://doisongkinhte.com/ca-phe-tich-hop-tram-sac-mo-hinh-kinh-doanh-kep-voi-tiem-nang-nhuong-quyen/

Trong bối cảnh giao thông xanh đang trở thành xu hướng tại TP HCM, mô hình cà phê kết hợp trạm sạc xe điện đang ngày càng lan rộng. Đây là một phần của cơ sở hạ tầng giao thông mới, đáp ứng nhu cầu sạc điện an toàn, linh hoạt và dễ tiếp cận của người dân.

Các điểm dịch vụ này không chỉ cung cấp nơi sạc điện mà còn kết hợp nhiều tiện ích giá rẻ như võng nghỉ trưa, nước uống, mì ăn liền, wifi, khu vệ sinh cá nhân, thậm chí cả khu vực sửa chữa, bảo trì xe điện. Giá sạc thường dao động từ 8.000 đến 16.000 đồng/lượt, đồ uống từ 15.000 đồng, trong khi dịch vụ nghỉ ngơi hoặc sử dụng nhà vệ sinh thường được miễn phí. Một số chuỗi dịch vụ còn phát triển các gói dịch vụ tháng trị giá khoảng 650.000 đồng, bao gồm gửi xe qua đêm, sạc điện, vệ sinh xe và ưu đãi sử dụng phòng tắm, tạo ra một giải pháp gần như trọn gói cho nhóm khách hàng thường xuyên.

Ngoài ra, các đơn vị này đang mở rộng thêm dịch vụ giao – nhận xe tận nơi trong bán kính 7km, tăng khả năng phục vụ linh hoạt và cá nhân hóa. Sự phát triển của mô hình cà phê kiêm trạm sạc không phải là hiện tượng ngẫu nhiên, mà là kết quả trực tiếp của xu hướng đô thị hóa xanh đang diễn ra mạnh mẽ.

Khi nhu cầu sạc điện an toàn, linh hoạt và dễ tiếp cận trở thành một phần không thể thiếu trong cơ sở hạ tầng giao thông mới, các mô hình bán tư nhân như quán cà phê – trạm sạc lại có lợi thế là triển khai nhanh, linh hoạt theo địa bàn dân cư và chi phí đầu tư thấp.

Tuy nhiên, mô hình cà phê kiêm trạm sạc vẫn đứng trước nhiều thách thức cần được giải quyết nếu muốn trở thành một phần ổn định trong hệ sinh thái giao thông xanh. Vấn đề tiêu chuẩn kỹ thuật và an toàn vận hành là một trong những thách thức lớn. Việc sạc nhiều xe cùng lúc đòi hỏi hệ thống điện phải được đầu tư bài bản, từ nguồn cấp ổn định đến thiết bị sạc đạt chuẩn và hệ thống chống cháy, quá tải điện.

Rủi ro từ việc sử dụng thiết bị kém chất lượng hoặc thiếu kiểm soát kỹ thuật hoàn toàn có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng, đặc biệt trong không gian đông người như quán cà phê.

Mô hình cà phê kiêm trạm sạc xe điện không chỉ là phản ứng linh hoạt trước nhu cầu thị trường, mà còn là minh chứng cho cách dịch vụ đô thị có thể thích ứng và tiến hóa trong quá trình chuyển đổi năng lượng. Mô hình này không chỉ giải quyết nhu cầu sạc xe, mà còn góp phần định hình lại cách người dân sống, di chuyển và tiêu dùng trong một đô thị thông minh, bền vững hơn.

]]>
Crumbl ra mắt menu soda độc đáo với trên 40 sự kết hợp ở Canada https://doisongkinhte.com/crumbl-ra-mat-menu-soda-doc-dao-voi-tren-40-su-ket-hop-o-canada/ Thu, 31 Jul 2025 19:38:41 +0000 https://doisongkinhte.com/crumbl-ra-mat-menu-soda-doc-dao-voi-tren-40-su-ket-hop-o-canada/

Xu hướng đồ uống “dirty soda” đang ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là sau khi xuất hiện trên chương trình truyền hình thực tế Secret Lives of Mormon Wives. Tại văn hóa Mormon, soda đã trở thành một lựa chọn phổ biến do quy định cấm sử dụng cà phê. Điều này đã dẫn đến sự phát triển của sự sáng tạo trong việc kết hợp các loại soda với nhiều hương vị khác nhau.

Xu hướng này đang dần lan tỏa vào văn hóa chính thống và trở nên phổ biến tại Canada. Các cửa hàng như Fiiz đã mở cửa để phục vụ thị hiếu này. Giờ đây, Crumbl, một thương hiệu bánh ngọt nổi tiếng, đã giới thiệu menu “dirty soda” mới cho phép khách hàng tự do kết hợp các loại soda theo sở thích. Đồ uống sẽ được phục vụ trong cốc màu hồng nhạt phù hợp với phong cách biểu tượng của cửa hàng bánh ngọt này.

Để kỷ niệm sự ra mắt của menu “dirty soda” mới, Crumbl đã triển khai các chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Vào ngày 25 tháng 7, 100 khách hàng đầu tiên tại bất kỳ cửa hàng Crumbl nào ở Canada sẽ nhận được quà tặng miễn phí. Hơn nữa, từ ngày 28 tháng 7 đến ngày 8 tháng 8, khách hàng sẽ nhận được gấp đôi phần thưởng khi mua “dirty soda”.

“Crumbl luôn hướng đến việc tạo ra những trải nghiệm mà mọi người yêu thích, và đồ uống dường như là chương tiếp theo hoàn hảo,” ông Sawyer Hemsley, giám đốc thương hiệu và đồng sáng lập của Crumbl, cho biết trong một thông cáo. “Dirty soda mang đến cho người hâm mộ của chúng tôi nhiều cách hơn để kết hợp, đối chiếu và biến mỗi lần ghé thăm thành của riêng họ.”

Hiện tại, menu “dirty soda” đã có sẵn tại các cửa hàng Crumbl ở Canada. Với sự ra mắt này, Crumbl hy vọng sẽ mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ và thú vị, đồng thời đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng.

]]>
HTX Công Bằng Thuận An: Đổi mới trong sản xuất cà phê nhờ sáng tạo và hỗ trợ kỹ thuật https://doisongkinhte.com/htx-cong-bang-thuan-an-doi-moi-trong-san-xuat-ca-phe-nho-sang-tao-va-ho-tro-ky-thuat/ Wed, 30 Jul 2025 08:37:44 +0000 https://doisongkinhte.com/htx-cong-bang-thuan-an-doi-moi-trong-san-xuat-ca-phe-nho-sang-tao-va-ho-tro-ky-thuat/

Trong bối cảnh nền nông nghiệp đang chuyển mình để thích nghi với nhu cầu ngày càng cao của thị trường và bảo vệ môi trường, Hợp tác xã (HTX) Công Bằng Thuận An đã nổi lên như một điển hình cho sự đổi mới và sáng tạo. Từ khi thành lập vào năm 2012 với vốn điều lệ khiêm tốn 49 triệu đồng, HTX đã không ngừng phấn đấu và hiện nay đã trở thành một mô hình tiêu biểu cho sự năng động và hiệu quả của các HTX nông nghiệp trong thời kỳ mới.

Ngay từ những ngày đầu, HTX Công Bằng Thuận An đã xác định rõ định hướng phát triển cà phê theo hướng hữu cơ, chất lượng cao, gắn với các tiêu chuẩn quốc tế như RA (Rainforest Alliance) và FLO-Fair Trade. Qua việc hỗ trợ kỹ thuật, cung cấp phân bón vi sinh và liên kết đầu ra cho nông dân, HTX đã đóng một vai trò quan trọng trong việc thay đổi tư duy sản xuất và nâng cao giá trị nông sản địa phương. Đến nay, HTX đã có 114 thành viên, canh tác gần 300 ha cà phê đạt chuẩn quốc tế. Trong đó, 125 ha cà phê được canh tác theo tiêu chuẩn Fairtrade và trên 172 ha theo bộ tiêu chuẩn Rainforest Alliance (RA). Sản phẩm cà phê bột mang thương hiệu Đắk Đam đã đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh và được Bộ Nông nghiệp và Môi trường công nhận là sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu. Vùng trồng cà phê của HTX được công nhận là vùng sản xuất ứng dụng công nghệ cao.

Chị Nguyễn Thị Minh Trí, một thành viên của HTX, chia sẻ rằng nhờ sự hỗ trợ kỹ thuật từ HTX, gia đình chị đã cải tạo vườn cà phê hiệu quả và có thu nhập ổn định hơn. Mỗi năm, chị thu hoạch từ 13-15 tấn cà phê nhân. HTX còn thu mua cà phê với giá cao hơn thị trường 1.200 đồng/kg. Ngoài ra, chị cùng nhiều hộ dân khác còn được hỗ trợ phân bón vi sinh không hoàn lại, giúp giảm thiểu việc sử dụng phân bón hóa học và góp phần bảo vệ môi trường.

Trong 3 năm qua, HTX đã chi khoảng 1 tỷ đồng để hỗ trợ phân bón vi sinh cho thành viên, thu hoạch cà phê chín – một yếu tố quan trọng đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra. Các chương trình tập huấn kỹ thuật, an toàn lao động và chăm sóc cây cà phê cũng được tổ chức thường xuyên.

Không chỉ dừng lại ở sản xuất, HTX Công Bằng Thuận An còn chủ động đầu tư vào chế biến sâu, nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm. Với khoản đầu tư khoảng 7 tỷ đồng, HTX đã xây dựng 3 nhà máy chế biến cà phê, giúp kiểm soát chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm, từ cà phê nhân đến cà phê bột, phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu. Trung bình trong 5 năm gần đây, HTX giữ vững mức doanh thu khoảng 33 tỷ đồng mỗi năm.

Ông Nguyễn Hữu Hạ, Giám đốc HTX, chia sẻ rằng HTX luôn tổ chức các phong trào thi đua sản xuất giỏi, khuyến khích tinh thần sáng tạo, đổi mới trong chăm sóc và canh tác cà phê. Những thành viên tiêu biểu sẽ được tham quan học hỏi các mô hình hiệu quả trong và ngoài nước. Chính sự đổi mới này đã giúp HTX liên tục nhận được các danh hiệu cao quý, bao gồm Cờ thi đua Đơn vị dẫn đầu phong trào thi đua từ UBND tỉnh Đắk Nông vào các năm 2020 và 2021, và giải thưởng ‘Ngôi sao HTX’ do Liên minh HTX Việt Nam tổ chức vào các năm 2024 và 2025.

Ngoài phát triển kinh tế, HTX Công Bằng Thuận An còn tích cực đóng góp vào các hoạt động cộng đồng. Hàng tỷ đồng đã được đầu tư vào hệ thống điện 3 pha, giao thông nông thôn, trường học, bếp ăn, trạm y tế, nhà tình thương tại xã Thuận An. HTX cũng hỗ trợ hàng chục triệu đồng mỗi năm cho các gia đình khó khăn, tặng quà dịp lễ, tết. Đây là minh chứng rõ ràng cho mô hình HTX không chỉ vì lợi ích thành viên mà còn vì cộng đồng.

Câu chuyện của HTX Công Bằng Thuận An là minh chứng sinh động cho vai trò trụ cột của HTX trong xây dựng nền nông nghiệp hiện đại, bền vững và hội nhập.

]]>