Hàng giả và thực phẩm kém chất lượng đang tạo ra lỗ hổng trong quản lý chất lượng thực phẩm do quy định tự công bố và chịu trách nhiệm về an toàn. Nhiều sản phẩm không qua kiểm nghiệm vẫn được bán, tạo điều kiện cho vi phạm về giảm hoạt chất, phóng đại công dụng. Chính phủ đã ban hành Nghị quyết 205/NQ-CP để tăng cường kiểm tra và xử lý nghiêm các vi phạm.
Trò chơi “xé túi mù” mua thực phẩm gây quan ngại về kiểm soát đầu vào thực phẩm do người tiêu dùng không biết thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và cơ sở sản xuất. Dù mang lại cảm giác hồi hộp cho giới trẻ, việc mua thực phẩm này có thể ảnh hưởng sức khỏe vì có thể là hàng lậu hoặc hàng xách tay bất hợp pháp.
Các doanh nghiệp tư nhân trong nông nghiệp đang có tác động lớn đến sản xuất nông nghiệp. Công ty Cổ phần Rau quả Thực phẩm An Giang đã quản lý 10.000 ha và tạo việc làm cho 20.000 nông dân thông qua việc sử dụng số hóa để kiểm soát quy trình và đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn. Nông dân cũng đang hợp tác để áp dụng công nghệ và tạo ra sản phẩm xuất khẩu. Vai trò của doanh nghiệp trong việc hợp tác và xây dựng mối quan hệ với nông dân đã được nhấn mạnh.
Cách chọn thịt lợn sạch, tránh mua phải thịt lợn bệnh.
Để chọn được thịt lợn sạch và an toàn trong bối cảnh thịt lợn bẩn, thịt lợn bệnh tràn lan thì nên kiểm tra kỹ mùi, màu sắc và các dấu hiệu bất thường. Ưu tiên mua ở các cửa hàng uy tín, có điều kiện bảo quản tốt và tránh mua thịt giá rẻ hay thịt bán dạo không rõ nguồn gốc.
Sở An toàn thực phẩm TPHCM yêu cầu kiểm tra sữa N. và công ty sản xuất sau phản ánh về sản phẩm. Một phụ huynh lo ngại vì con đang uống sữa này tại trường mầm non. Sở sẽ tập trung vào tập huấn và xử lý vấn đề an toàn thực phẩm tại các khu vực, khu công nghiệp và du lịch.
Hơn 450 ha thanh long GlobalGAP tại Lâm Đồng không được xuất khẩu sang châu Âu do thiếu giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, khiến 100 tấn bị hư hỏng và tồn kho gần đó. Ách tắc xuất khẩu không chỉ gây thiệt hại cho người dân và doanh nghiệp mà còn ảnh hưởng đến các đơn hàng trong tương lai.
Tại xã Phước Thành, TP.HCM, nông dân đang ứng dụng công nghệ cao trồng sầu riêng theo hướng hữu cơ, hạn chế sử dụng hóa chất. Cách làm này giúp nâng cao chất lượng trái cây, đảm bảo an toàn thực phẩm và xuất khẩu bền vững.
“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử do vấn đề hàng giả và nhái. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, các doanh nghiệp cần tuân thủ các yếu tố: Vệ sinh, bảo quản, truy xuất nguồn gốc và cần có nhãn mác, tem kiểm định vệ sinh và công khai nguồn gốc nguyên liệu.
Đoàn kiểm tra phường Nha Trang phát hiện cơ sở kinh doanh hải sản Thạnh Sương không đủ biển hiệu, thiếu giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và hồ sơ phòng cháy chữa cháy. Cơ sở này cũng nợ thuế hơn 61 triệu đồng.
Tổng Công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí giới thiệu phân bón NPK Phú Mỹ 15-15-15+5S+TE SOP, sản xuất bằng công nghệ tiên tiến từ Tây Ban Nha, không chứa clo, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Thị trường thực phẩm ‘nhà làm’ đang phát triển mạnh mẽ trong thời đại công nghệ số, nhưng chất lượng và an toàn thực phẩm vẫn còn là mối lo ngại. Người tiêu dùng nên chọn mua thực phẩm từ các cơ sở uy tín, đã được cấp phép và chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Việt Nam đang đối mặt với những thách thức trong việc quản lý an toàn thực phẩm do các quy định hiện hành còn hạn chế. Bộ Y tế đang soạn thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) để tăng cường quản lý, giảm thiểu rủi ro và bảo vệ công sức khỏe cộng đồng.
Xuất khẩu nông sản như thanh long, hồ tiêu đang gặp khó vì thiếu chứng nhận an toàn thực phẩm, gây tồn kho và hư hỏng. Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đang làm việc với EU để sử dụng mẫu giấy chứng nhận hiện tại. Sở An toàn thực phẩm TPHCM đề nghị Bộ Nông nghiệp và Môi trường ban hành quy định cấp Giấy chứng nhận theo mẫu của nước nhập khẩu.
Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại TP.HCM gặp khó khăn do mở rộng địa giới và tăng dân số. Thực phẩm “nhà làm” phổ biến trên mạng xã hội và thương mại điện tử gây nguy cơ mất an toàn và khoảng trống pháp lý. Sở An toàn thực phẩm TP tìm hướng giải quyết.
3 loại cá rẻ tiền, phổ biến nhưng ẩn chứa nguy cơ ung thư nếu ăn thường xuyên là cá lớn ăn thịt, có chứa thủy ngân; cá biển đông lạnh, biến chất tạo thành độc tố; cá muối và cá khô chứa nhiều chất bảo quản.
Để đảm bảo sức khoẻ, nên chọn cá tươi, nguồn gốc rõ ràng; hạn chế cá muối, khô; chế biến giảm sinh độc tố.
18 cán bộ Cục An toàn thực phẩm bị khởi tố vì nhận hối lộ, cấp phép trái quy định cho hàng ngàn sản phẩm bảo vệ sức khỏe. Nhiều vấn đề về an toàn thực phẩm và niềm tin người tiêu dùng đã được đặt ra. Cần cơ chế giám sát chặt chẽ để tránh lợi dụng và cải thiện quy trình cấp phép minh bạch.
Dịch tả lợn châu Phi đang diễn biến phức tạp, lây lan nhanh với tỷ lệ chết cao. Tình trạng giấu dịch và vận chuyển lợn nhiễm bệnh đang khiến công tác dập dịch khó khăn. Cần nâng cao niềm tin của người dân về chính sách hỗ trợ và tăng cường giám sát để phát hiện và xử lý sớm các vụ vi phạm.
Từ giữa tháng 7 đến hết tháng 8, Thaco Agri thuộc Tập đoàn Thaco bán sầu riêng Monthong tại siêu thị Emart với giá ưu đãi. Sầu riêng được trồng theo tiêu chuẩn Global Gap, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, trọng lượng mỗi quả từ 2,5-4,5 kg. Mùa vụ này, Thaco Agri cung cấp 25-30 tấn.
Thị trường Thực Phẩm Chức Năng (TPCN) tại Việt Nam tồn tại kẽ hở pháp lý, ảnh hưởng chất lượng sản phẩm. TPCN giả vẫn tồn tại do lợi nhuận lớn và chế tài chưa đủ răn đe. Hiện nay, doanh nghiệp tự công bố sản phẩm TPCN trước khi lưu hành, tạo điều kiện cho nhiều sản phẩm trôi nổi xuất hiện. Người tiêu dùng khó đảm bảo an tâm và cơ quan quản lý gặp khó khăn trong hậu kiểm.