Trong những ngày này, tại Vườn quốc gia Xuân Thủy, tỉnh Ninh Bình, người nuôi ong đang có một mùa hoa sú vẹt nhộn nhịp. Hàng nghìn con ong đang bay lượn quanh các thùng ong, tạo nên một bức tranh sinh động về ngành nuôi ong trong vùng.
Vườn quốc gia Xuân Thủy được biết đến với hệ sinh thái rừng ngập mặn phong phú, là môi trường lý tưởng cho ong lấy mật. Hàng năm, khi mùa hoa sú vẹt nở, các chủ ong từ khắp nơi trên cả nước lại đưa đàn ong về đây để lấy mật. Ông Nguyễn Văn Tùng, một người nuôi ong có nhiều năm kinh nghiệm, cho biết ông đã đưa hơn 700 đàn ong về Vườn quốc gia Xuân Thủy để lấy mật.
Thế nhưng, mùa hoa sú vẹt năm nay không mấy thuận lợi. Hoa nở muộn và số lượng không nhiều, dẫn đến sản lượng mật ong giảm đáng kể. Ông Tùng ước tính sản lượng mật ong vụ này chỉ khoảng 3 tạ, giảm đáng kể so với mọi năm. Đây là một thách thức không nhỏ đối với người nuôi ong trong vùng.
Để hỗ trợ người nuôi ong, Vườn quốc gia Xuân Thủy đã triển khai nhiều hoạt động hỗ trợ. Ngoài việc hỗ trợ người dân chọn vị trí đặt thùng ong để lấy mật hiệu quả, vườn quốc gia còn hỗ trợ về công nghệ chế biến và tăng cường quảng bá thương hiệu giúp người nuôi ong mở rộng thị trường tiêu thụ. Vườn quốc gia Xuân Thủy đã xây dựng được thương hiệu mật ong vườn quốc gia đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao.
Nhiều hộ trên địa bàn đã đáp ứng được các tiêu chuẩn về nuôi ong và chế biến mật ong, tham gia vào chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Ông Vũ Quốc Đạt, Phó Giám đốc Vườn quốc gia Xuân Thủy, cho biết mùa hoa sú vẹt năm nay có 17 chủ ong đưa khoảng 8.000 đàn ong về lấy mật. Sản lượng mật ước đạt từ 70-80 tấn.
Vườn quốc gia cũng sẵn sàng chia sẻ quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận nhãn hiệu OCOP cho người dân, khuyến khích người dân tham gia chuỗi liên kết để cải thiện hình ảnh và nâng cao giá trị gia tăng. Với những nỗ lực của Vườn quốc gia Xuân Thủy và người nuôi ong, mật ong sú vẹt đã trở thành một sản phẩm đặc trưng của vùng.
Loại mật ong này được thị trường ưa chuộng do chất lượng cao và mùi thơm đặc trưng. Mật ong sú vẹt không chỉ là một sản phẩm có giá trị kinh tế cao mà còn góp phần vào việc bảo tồn và phát triển hệ sinh thái rừng ngập mặn của Vườn quốc gia Xuân Thủy.
