Khám phá bún bò gân cuốn đặc trưng của quán Thi – Hương vị truyền thống tại Khánh Hội

Giới thiệu nhanh về quán “Thi” – Điểm dừng chân cho tín đồ bún bò ở Phường Khánh Hội

Quán ăn Thi đã ghi dấu ấn hơn 30 năm qua với món bún bò gân cuốn đậm đà, trở thành địa chỉ “cũ” không thể bỏ qua ở quận 4.

1. Hương vị bún bò gân cuốn – gì khiến nó khác biệt?

Cô chủ quán, một người đam mê bún bò từ khi còn trẻ, đã xây dựng công thức riêng từ nguyên liệu tới nước dùng. Nước dùng được hầm từ xương bò kết hợp sùn bò và lượng mắm ruốc nhà làm, tạo nên vị đậm đà, thơm mùi hạt rượu nhưng không quá nồng. Đặc trưng nhất là phần gân cuốn được bóc khéo léo, khi xé thành sợi dài như miệng gió, mang lại cảm giác dai vừa, “dài lạ miệng”.

2. Các lựa chọn phần ăn – linh hoạt cho mọi khẩu vị

• Sùn: phiên bản truyền thống, vị ngọt nhẹ, phù hợp với khách thích ăn nhẹ.
• Nạm: đậm đà hơn, có chút cay nhẹ từ ớt tươi.
• Chả: thêm vị ngọt thanh từ hạt dẻ.
• Gân cuốn & gân bình thường: khách có thể tự chọn một hoặc hai loại gân, trong đó gân cuốn là “điểm nhấn” với độ giòn dai.

Mỗi phần ăn kèm một đĩa rau sống (sống hoặc trứng) và nước mắm pha chanh được cô chủ tự pha chế, tạo nên sự cân bằng hương vị.

3. Giá cả hợp lý – Đầu tư 35 năm cho chất lượng

Giá một phần bún bò chỉ từ 40.000 đồng, một mức giá thân thiện với mọi đối tượng, từ sinh viên đến người đi làm. Với mức giá này, thực khách nhận được:

• Nước dùng hầm lâu, giàu collagen.
• Gân cuốn tươi mới, không dùng chất bảo quản.
• Rau sống tươi ngon, chuẩn vị miền Nam.

4. Thông tin địa chỉ và giờ mở cửa

Bún bò Thi | 243/29 Tôn Đản, Phường Khánh Hội

Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00 (nghỉ Chủ nhật).

5. Đánh giá tổng quan – Tại sao nên ghé thăm?

Theo thống kê trên Google Reviews (tính đến tháng 1/2026) quán đạt 4,3/5 sao dựa trên hơn 300 đánh giá, khách hàng thường khen ngợi:

1. Hương vị nước dùng “đậm đà nhưng không ngấy”.
2. Gân cuốn “độ giòn vừa phải, dai ngon”.
3. Giá cả “phù hợp, đáng đồng tiền trả”.

Với lịch sử 35 năm, quán Thi không chỉ là nơi thưởng thức bún bò mà còn là một phần ký ức ẩm thực của cư dân quận 4.

6. Hình ảnh minh hoạ

Hãy ghé qua quán Thi để trải nghiệm hương vị bún bò gân cuốn truyền thống, đồng thời cảm nhận không gian thân quen của một quán ăn đã gắn bó hơn ba thập kỷ với cộng đồng địa phương.