Một sự tương đồng thú vị giữa ẩm thực Việt Nam và Nhật Bản đã được một vị khách Nhật Bản tạo ra, khiến cộng đồng mạng cảm thấy hứng thú và có nhiều phản ứng tích cực. Trong một lần ghé thăm quán cà phê tại Hà Nội, vị khách này đã thưởng thức món caramen và bị thu hút bởi hương vị đặc trưng của nó.
Điều khiến anh ta cảm thấy thú vị là sự kết hợp giữa lớp đường thắng và bánh flan trong món caramen, mà anh ta so sánh với sự kết hợp giữa sashimi và tương shoyu trong ẩm thực Nhật Bản. Cả hai sự kết hợp này đều có sự đối lập nhưng lại hài hòa với nhau, tạo nên một hương vị độc đáo và phong phú.
Món caramen tại Hà Nội được làm từ trứng, sữa và đường, với lớp caramel nâu sẫm ở dưới. Khi thưởng thức, người ăn sẽ cảm nhận được sự kết hợp giữa vị béo và ngọt của bánh flan và vị ngọt sâu, hơi đắng nhẹ của lớp caramel. Sự kết hợp này tạo nên một hương vị dễ chịu và lôi cuốn, khiến nhiều người yêu thích món tráng miệng này.
Cách so sánh của chàng trai Nhật Bản cho thấy sự tinh tế và chiều sâu của ẩm thực Việt Nam. Ẩm thực Việt không chỉ nổi tiếng với hương vị ngon, mà còn bởi sự kết hợp tương phản mà hài hòa trong từng món ăn. Từ bánh mì giòn ngoài mềm trong, đến nước mắm chua cay mặn ngọt, hay như món caramen mà vị khách Nhật Bản đã thưởng thức, tất cả đều thể hiện sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Việt.
Chỉ là một món tráng miệng nhỏ giữa một buổi cà phê chiều, nhưng lại để lại ấn tượng sâu sắc và lâu dài cho hai vị khách Nhật Bản. Và qua đó, chúng ta có thêm một góc nhìn thú vị về sự hòa quyện – không chỉ trong món ăn, mà còn trong cách ẩm thực Việt chạm tới lòng người. Sự tương đồng này không chỉ giúp tăng cường sự hiểu biết và yêu thích giữa hai nền văn hóa ẩm thực, mà còn cho thấy rằng, mặc dù có những khác biệt về văn hóa và địa lý, nhưng con người vẫn có thể kết nối và chia sẻ với nhau qua ẩm thực.
Caramel là một loại sweets được làm từ đường, có nhiều hương vị và kết cấu khác nhau. Món caramen Việt Nam là một biến thể độc đáo của loại sweets này, với sự kết hợp giữa bánh flan và lớp caramel.
Trong khi đó, sashimi là một món ăn Nhật Bản làm từ cá sống thái lát mỏng, thường được phục vụ với tương shoyu và wasabi. Sự kết hợp giữa sashimi và tương shoyu là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản.
Qua sự tương đồng giữa ẩm thực Việt Nam và Nhật Bản, chúng ta có thể thấy rằng, mặc dù có những khác biệt về văn hóa và địa lý, nhưng con người vẫn có thể kết nối và chia sẻ với nhau qua ẩm thực. Và đó là lý do tại sao, ẩm thực luôn được coi là một phần quan trọng của văn hóa và danh lam của mỗi quốc gia.
