Nông nghiệp Việt Nam đang đứng trước một cơ hội lớn để chuyển đổi hàng trăm triệu tấn phụ phẩm mỗi năm thành những sản phẩm có giá trị cao. Tuy nhiên, việc tận dụng những phụ phẩm này vẫn còn nhiều thách thức do thiếu công nghệ phù hợp. Sự phát triển của các giải pháp công nghệ nội địa đang mở ra con đường tiết kiệm chi phí, gia tăng lợi nhuận và giảm tác động môi trường.
Theo PGS.TS Đào Thế Anh, Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, phụ phẩm nông nghiệp đạt tổng sản lượng khoảng 156,8 triệu tấn mỗi năm. Con số này cho thấy tiềm năng to lớn trong việc tận dụng phụ phẩm để tạo ra các sản phẩm có giá trị kinh tế. Tuy nhiên, hiện chỉ khoảng 30% phụ phẩm được tận dụng, còn lại phần lớn vẫn chưa được xử lý hiệu quả.
Để giải quyết vấn đề này, cần có sự hỗ trợ từ công nghệ trong nước để khai thác hiệu quả nguồn tài nguyên này. Các doanh nghiệp Việt Nam đang đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy công nghệ nội địa, với các giải pháp như dây chuyền xử lý phụ phẩm chi phí thấp và mô hình sản xuất nhiên liệu sinh học từ phụ phẩm. Những giải pháp này không chỉ giúp giảm thiểu lãng phí mà còn góp phần giảm thiểu tác động môi trường.
Một trong những điển hình là mô hình sản xuất nhiên liệu sinh học từ phụ phẩm nông nghiệp. Công nghệ này không chỉ giúp tạo ra nguồn năng lượng tái tạo mà còn giảm thiểu việc đốt phụ phẩm, từ đó giảm ô nhiễm môi trường. Các doanh nghiệp trong nước đã nghiên cứu và áp dụng thành công công nghệ này, mở ra hướng đi mới cho ngành nông nghiệp.
Tuy nhiên, để nhân rộng các giải pháp công nghệ nội địa, cần sự hỗ trợ chính sách kịp thời và cơ chế thử nghiệm sáng kiến ngay tại địa phương. Sự hỗ trợ từ chính phủ và các tổ chức liên quan sẽ giúp các doanh nghiệp và nhà nghiên cứu có thể tiếp tục phát triển và áp dụng các công nghệ mới.
Ngoài ra, việc xây dựng các cơ sở hạ tầng và tạo điều kiện thuận lợi cho việc áp dụng công nghệ cũng là yếu tố quan trọng. Cần có các chương trình đào tạo và hỗ trợ kỹ thuật để giúp các nông hộ và doanh nghiệp nhỏ có thể tiếp cận và áp dụng các công nghệ mới.
Với sự hỗ trợ và phát triển của công nghệ nội địa, Việt Nam có thể tận dụng tối đa nguồn phụ phẩm nông nghiệp để tạo ra các sản phẩm có giá trị cao. Điều này không chỉ góp phần phát triển bền vững ngành nông nghiệp mà còn giúp bảo vệ môi trường và tăng cường năng lực cạnh tranh của các sản phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Visit the official website of the Vietnam Government for more information on initiatives supporting agricultural innovation and sustainability.
